S’il n’existe pas de moulin sur la Riolle (il semble ne jamais y en avoir eu) les 4 communes de la Riolle profitent d’autres cours d’eau qui ont vu l’installation de nombreux moulins: la Ligoire, l’Esves et la Manse. A Bournan, un lieudit, situé sur la Ligoire, porte le nom de moulin de Saint Paul […]
Le moulin de Saint Paul à Bournan Lire la suite »
Pour clôturer notre série de 5 posts sur les chèvres de la Riolle nous proposons un article consacré à la cuisine à base de fromage de Sainte Maure. Merci à toutes les personnes qui nous ont permis de rédiger ces posts. Madame Cynthea Gregory est citoyenne britannique mais a passé de 21 ans en France,
Les Chèvres de la Riolle (5): La cuisine au fromage de Sainte Maure Lire la suite »
Nous avons présenté globalement l’ensemble des cours d’eaux que l’on pourrait considérer comme des affluents de la Riolle. Avec le temps nous publierons des posts pour décrire chacun de ces affluents. Nous avons aussi signalé qu’il existait, certaines années, des ruissellements forts qui constituent de véritables oueds; c’est en particulier le cas dans la zone
Les oueds de la Crime Lire la suite »
Dans les posts précédents nous avons évoqué l’origine des chèvres dans notre vallée, le rôle prééminent joué par Colette de Saint Seine, du château de Grillemont, dans l’amélioration du cheptel caprin local et français, puis la production de lait dans les communes de la Riolle. Il faut maintenant évoquer ce que devient ce lait de
Les chèvres de la Riolle (4): le fromage Lire la suite »
L’année 2023 commence bien. Le conseil d’Etat a tranché: il n’y aura pas d’éoliennes au Bois Bodin, quasiment à la source de la Riolle. On peut être heureux que la diversité animale soit respectée en refusant de sacrifier les cigognes noires. On peut être heureux en pensant à l’énergie et la bonne volonté récompensées, celle
Dans la bible, de multiples passages identifient la terre idéale au pays où coulent le lait et le miel. « Tu leur as donné ce pays, Que tu avais juré à leurs pères de leur donner, Pays où coulent le lait et le miel. » Jérémie 32:22 « Pas besoin d’être Jérémie » comme chantait le bon Georges Brassens
Le lait et le miel Lire la suite »
Si l’homme peut exploiter la viande ou la peau des chèvres, il est bien clair que c’est avant tout pour son lait que la chèvre est devenue un bétail à part entière dans notre agriculture. Nous avons signalé comment cet animal, très anciennement établi dans notre région, avait profité des travaux de Colette de Saint
Les chèvres de la Riolle (3): le lait Lire la suite »
C’est un très bel arbre, imposant, de forme régulière et majestueuse, offrant un énorme branchage bien arrondi, planté sur un tronc trapu, prêt à toutes les tempêtes. Au printemps, ses premières feuilles en font une grosse boule verte claire qui s’impose sur les récoltes qui lèvent. A l’automne, ses branches chargées de noix tombent presque
Les arbres remarquables de la Riolle(5): le noyer des Tabardières Lire la suite »
Un bélier est un dispositif hydraulique qui permet de profiter de l’énergie cinétique d’un cours d’eau pour actionner un système de clapet pour chasser de l’eau dans des canalisations de distribution vers des lieux distants et plus élevés. Autrement dit, avec un bélier hydraulique on peut remplir des citernes éloignées du cours d’eau, et situées
Le bélier du Moulin de Ménard Lire la suite »
Carré de Busserolles dans son « Dictionnaire historique, géographique et biographique de l’Indre et Loire » (1878) signale 27 lieu-dits du département portant le nom de « Justice ». L’un d’eux se situe à La Chapelle Blanche Saint Martin, sur la route qui relie Bossée à Ligueil en passant par la Croix tire-oeil. La Justice est un hameau marqué
Les arbres remarquables de la Riolle (4): les pêchers de la justice. Lire la suite »
