Les chèvres de la Riolle (4): le fromage

Dans les posts précédents nous avons évoqué l’origine des chèvres dans notre vallée, le rôle prééminent joué par Colette de Saint Seine, du château de Grillemont, dans l’amélioration du cheptel caprin local et français, puis la production de lait dans les communes de la Riolle. Il faut maintenant évoquer ce que devient ce lait de […]

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A la mémoire des Poilus de Sepmes (3)

Il est bien sûr impossible de présenter toutes les courtes vies des jeunes sepmois qui furent tués lors de la grande guerre. Nous invitons les lecteurs qui voudraient les connaître à se reporter au classeur, résultat des recherches d’Eliane Fontaine, déposé en Mairie de Sepmes. Présentons encore la situation de quatre poilus qui nous semblent

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A la mémoire des poilus de Sepmes (2)

Parmi les fiches des poilus de Sepmes disparus lors de la Grande Guerre qu’Eliane Fontaine a rédigées, nous allons nous attacher à celles de 2 fratries: les frères Menoux et Dugué. Au Grand-Relais, propriété de la famille Rabault, Joseph Menoux était cultivateur métayer, aidé de son épouse, née Blanche Lhuillier. Ils avaient au moins 2

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